बारिश के मौसम में 10 मिनट में बनाएं सोयाबीन के क्रिस्पी पकोड़े
Gargi Dwivedi
16-07-2025, 17:39 IST
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बारिश के मौसम में पकोड़े खानें तो हर किसी को पसंद होता है। ऐसे में आज आपको सोयाबीन के पकोड़े की रेसिपी बताएंगे,जिसे आप 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकती हैं। यह खानें में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
सामग्री
सोयाबीन-1कप
बेसन 1/2 कप
प्याज-3
धनिया पत्ती-1/4 कप
लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
हल्दी पाउडर-1/4 चम्मच
गरम मसाला-1/4 चम्मच
हरी मिर्च-2
अजवाइन-1/4 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
तेल-1 कटोरी
स्टेप-1
सोयाबीन चंक्स के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में हल्का नमक डालकर पानी गर्म करें। फिर सोयाबीन को उसी पानी में डालकर भिगो दें।
स्टेप-2
अब प्याज को छील लीजिए इसके बाद उसे बारीक काट लीजिए। फिर मिर्च और धनिया को भी धोकर काट लीजिए।
स्टेप-3
अब सोयाबीन को छानकर हाथों की मदद से प्रेस करके पानी निचोड़ लें। इसके बाद सोयाबीन को चॉपर या मिक्सर में दर्दरा पीस लीजिए।
स्टेप-3
सोयाबीन को दर्दरा पीसने के बाद उसमें कटी हुई प्याज और मिर्च डाल दिजिए। इसके बाद थोड़ा सी हल्दी,नमक, लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाले,नमक डालकर मिलाएं।
स्टेप-4
सभी चीजों को मिक्स करने के बाद थोड़ा सा बेसन और धनिया डालकर मिलाएं। अब हल्का पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। फिर कढ़ाई में तेल डालकर पकोड़े तल लें।
बारिश के मौसम में 10 मिनट में बनाएं सोयाबीन के क्रिस्पी पकोड़े।स्टोरी अच्छी लगी हो, तो शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com पर।