घर पर आसान स्टेप्स में ऐसे बनाएं स्पंजी ढोकला

सुबह के नाश्ते में गुजराती स्टाइल ढोकला खाने का मजा ही कुछ अलग है। इसे आप घर पर मिनटों में बना सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे स्पंजी और टेस्टी ढोकला बनाने की रेसिपी-

सामग्री

• बेसन
• चीनी
• हल्दी
• तेल
• दही
• नमक
• सोडा
• राई
• करी पत्ता
• धनिया पत्ता

स्टेप-1

सबसे पहले एक बाउल में बेसन, नमक, चीनी, हल्दी और सोडा मिला लें। इसके बाद इसमें तेल, दही और पानी डालकर अच्छा सा घोल तैयार कर लें।

स्टेप-2

तैयार किए हुए मिश्रण को आधा घंटा रेस्ट करने के लिए रख दें। अब एक बर्तन में तेल लगाकर उसमें तैयार मिश्रण को डाल लें।

स्टेप-3

एक कुकर में पानी गरम होने के लिए रख दें। इसके बाद उसपर स्टैंड रखकर उसके ऊपर बैटर वाला बर्तन रख लें।

स्टेप-4

बर्तन को अच्छे से रखें। कुकर का ढक्कन बंद कर दें, लेकिन उसकी सीटी हटाकर ही ढककन लगाएं।

स्टेप-5

धीमी आंच पर आधा घंटा ढोकले को पकने दें। इसके बाद एक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई, हरी मिर्च, करी पत्ता डालें। थोड़ा सा पानी डालकर उसमें उबाल आने दें।

स्टेप-6

अब इसमें चीनी और हल्का नमक डालकर इसे अपने ढोकले पर डालकर सर्व करें। ढोकले के छोटे-छोटे पीस जरूर कर लें। साथ ही हरा धनिया भी डाल लें।

आप भी इन स्टेप्स को फॉलो करके स्ंपजी ढोकला बना सकते हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com