घर पर बनाएं दिल्ली के फेमस राम लड्डू

राम लड्डू दिल्ली का फेमस स्ट्रीट फूड है। लोग इसे दिल्ली की सड़कों पर बडे़ से चाव से खाते हैं। इसे आप बहुत ही आसानी से घर पर भी तैयार कर सकते हैं। आइए जानें इसे बनाने की विधि-

सामग्री

• मूंग दाल
• चने की दाल
• हरा धनिया
• अदरक का टुकड़ा
• हरी मिर्च
• मूली
• धनिया की चटनी

स्टेप-1

सबसे पहले मूंग दाल और चने की दाल को रात भर भिगोकर रखें। इसके बाद सुबह इसका पानी निकाल लें।

स्टेप-2

दाल को ब्लेंडर में डालकर दरदरा पीस लें। दाल को एक बड़े बाउल में निकालकर रख लें और लगभग 10 मिनट तक इसे अच्छे से फेंटे।

स्टेप-3

फेंटने के बाद इसमें नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, धनिया और हींग डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसका घोल काफी गाढ़ा होना चाहिए।

स्टेप-4

दूसरी तरफ गैस पर कड़ाही चढ़ाएं और उसमें तेल को गरम होने दें। तेल अच्छे से गरम होना चाहिए।

स्टेप-5

अब लड्डू की शेप में घोल को तेल में डालकर तलें। आंच को धीमा रखें। इसके बाद इसे गोल्डन होने तक फ्राई करें।

स्टेप-6

राम लड्डूओं को सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से हरी चटनी और कद्दूकस की हुई मूली डालकर इसे गरमागरम सर्व करें।

आप भी घर पर राम लड्डू का मजा ले सकते हैं। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इस तरह की अन्य जानकारी के लिए क्लिक करें herzindagi.com