घर पर ऐसे बनाएं नारियल लड्डू

नारियल के लड्डू खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतना ही मजा इसे बनाने में भी आता है क्योंकि जब हम नारियल को भून रहे होते हैं तो इससे पूरे घर में नारियल की सोंधी खुशबू आने लगती है।

आप इसे इस फेस्टिव सीजन में घर पर बना सकती हैं तो चलिए देर किस बात की आइए जानते हैं, घर पर इसे आसानी से कैसे बनाएं।

सामग्री

• 1 नारियल
• ½ कप घी
• ½ चीनी पाउडर
• 1 कप मावा
• 1/2 कप काजू और बादाम
• 5 से 6 (पाउडर) इलायची

स्टेप 1

सबसे पहले नारियल को कद्दूकस करें और एक प्लेट में निकाल लें।

स्टेप 3

अब एक पैन को गर्म करें और उसमें घी डालें।

स्टेप 4

फिर इसमें मावा को क्रम्बल करके डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भूनें।

स्टेप 5

जब यह हल्का ब्राउन हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 6

अब फिर से पैन में घी डालकर गर्म करें और इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं।

स्टेप 7

कद्दूकस किए हुए नारियल को हल्के आंच पर ब्राउन होने तक फ्राई करें।

स्टेप 8

अब इसमें चीनी पाउडर, बादाम, काजू और इलायची पाउडर मिलाएं।

स्टेप 9

फिर इसमें भूने हुए मावे मिलाते हुए इसे हल्का चलाएं और फ्लेम बंद कर दें।

स्टेप 10

अब थोड़ा-थोड़ा इस मिश्रण को हाथ में लेकर गोल-गोल लड्डू का शेप दें।

स्टेप 11

अब आपके नारियल के लड्डू तैयार हैं। इसे आप एयर टाइट कंटेनर में 10 से 12 दिन रखकर खा सकते हैं।

बाजार में कद्दूकस किया हुआ सूखा नारियल आसानी से मिल जाता है। आप इससे भी लड्डू बना सकती हैं।

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