उत्तर प्रदेश का कल्चर जितना फेमस है। उतना ही फेमस वहां का खाना है। जिस तरह से हर राज्य का खाना वहां की पहचान होता है। उसी तरह से उत्तर प्रदेश का भी है। इस शहर का फूड बेहद फेमस है। आइए, आपको भी उत्तर प्रदेश के फेमस फूड के बारे में बताते हैं -
मालपुआ
ये यूपी में सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली मिठाइयों में से एक है। इसे मैदा से बनाया जाता है। इसके अलग फ्लेवर के लिए इसमें शुगर मिलाई जाती है।
कबाब
इसे मसाले के साथ तवे पर गर्म करके बनाया जाता है। यूपी के लोग कबाब को बेहद शौक से खाते हैं। इसका तीखा स्वाद बहुत अच्छा होता है।
दम आलू
ये एक फेमस स्ट्रीट फूड है। इसे बनाने के लिए मैदा को तेल में पतली ग्रेवी के साथ मसाले में भूना जाता है। ये खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं।
बिरयानी
यूपी की बिरयानी को नॉन-वेज पुलाव के नाम से जाना जाता है। यहां स्ट्रीट और रेस्टोरेंट्स में आप बिरयानी का मजा ले सकते हैं।
पेड़ा
उत्तर प्रदेश का पेड़ा दूसरे राज्यों के मुकाबले बहुत फेमस है। इस जहह का ताजा शुद्ध मावे से बना पेड़ा कहीं और नहीं मिल पाएगा।
बाटी चोखा
उत्तर प्रदेश का बाटी चोखा बहुत फेमस है। इसके साथ चोखा को मिलाकर रबड़ी और कढ़ी के साथ सर्व किया जाता है।
बेडमी
ये एक तरह की पूरी होती है। इसे बनाने के लिए उड़द की दाल और मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इसे चटनी और करी के साथ सर्व किया जाता है।
अगर आप भी उत्तर प्रदेश घूमने का प्लान बना रहे हैं तो, वहां का ये स्ट्रीट फूड जरूर चखें। स्टोरी अच्छी लगी हो तो लाइक और शेयर करें। इससे जुड़ी अन्य जानकारी के लिए यहां क्लिक करें herzindagi.com।